Bistro românesc contemporan · Cluj-Napoca
Seri lungi,la foc mic.
Rețete de acasă gătite ore întregi pe vatră, vinuri din podgorii mici și o masă pe care o rezervi într-o singură propoziție.
Sala, când se aprind lămpile.
Deschis de marți până duminică
- Marți – duminică, de la 12:00
- Str. Exemplu 12, Cluj-Napoca
Povestea
La Tăciune, focul se aprinde dimineața. Pâinea cu maia crește peste noapte, obrazul de vită stă șapte ore în vin roșu și, până seara, masa ta e deja pusă.
Gătim rețetele cu care am crescut, doar ceva mai atent: legume de la producători din jurul Clujului, porții cât pentru o seară bună și timp între feluri, ca să nu te grăbească nimeni.
Pâine cu maia
Coaptă în fiecare dimineață, servită caldă, cu unt bătut și sare de Praid.
De la mici producători
Legume, brânzeturi și carne din Transilvania, de la oameni pe care îi știm pe nume.
Meniul lunii
În fiecare lună, trei feluri noi, după ce aduce piața în sezonul acela.
Meniul
Un meniu scurt, gătit cum trebuie.
Patru capitole, cât să alegi ușor. Prețurile sunt orientative, în lei, iar alergenii sunt trecuți la fiecare fel: dacă ne spui de o alergie la rezervare, bucătăria o vede în fișa mesei.
5 feluri
Pâinea cu maia vine caldă, înaintea oricărui fel.
Zacuscă de vinete coapte pe jar
32lei
Cu ardei copți, pâine cu maia prăjită și ulei de floarea-soarelui presat la rece.
VegetarianConține:glutenSfeclă coaptă în sare, cu telemea de oaie
38lei
Nuci caramelizate, hrean ras proaspăt și câteva picături de ulei de nucă.
VegetarianFără glutenConține:lactozănuciCiorbă rădăuțeană
29lei
Ciorbă de pui cu smântână și usturoi, acrită cu oțet de mere, cu ardei iute alături.
Fără glutenConține:lactozăouățelinăPăstrăv afumat în casă
46lei
Afumat la rece, cu smântână cu hrean, mere acrișoare și mărar.
Fără glutenConține:peștelactozăHribi cu mămăliguță crocantă
42lei
Hribi și gălbiori trași în unt cu usturoi verde, pe mămăliguță prăjită.
VegetarianFără glutenConține:lactoză
Rezervări
O masă, într-o singură propoziție.
Apasă pe cuvintele subliniate ca să le schimbi. Masa potrivită o alege sistemul, pe planul sălii, după câți sunteți și după ocazie.
Planul sălii · în direct
Serviciul de azi · cină
- Rezervări
- 0
- Ocupate la 20:00Locuri ocupate la 20:00
- 0din 54
Evenimente private
Salonul mic, doar pentru voi.
Pentru botezuri, aniversări, cine de firmă sau o seară lungă între prieteni. Stabilim meniul împreună, iar sala e a voastră toată seara.
Până la 14 persoane
la masa lungă din salonul mic, sau până la 50 când închidem toată sala pentru voi.
Meniu făcut împreună
de la trei feluri la o cină lungă, cu vinuri potrivite fiecărui fel.
Un singur om de contact
de la prima întrebare până la nota de plată.
Meniuri pentru evenimente de la 180 lei de persoană, orientativ.
Program și contact
Ne vedem la Tăciune.
Program
Program
- LuniÎnchis
- Marți – joi12:00 – 23:00
- Vineri – sâmbătă12:00 – 00:00
- Duminică12:00 – 22:00
Bucătăria primește comenzi până cu o oră înainte de închidere.
Adresă
Str. Exemplu 12, Cluj-Napoca
La cinci minute de mers pe jos din centrul orașului. Parcare publică pe strada vecină.
Adresa și numărul de telefon sunt fictive.
